Munankeltuainen jauhe

Kuvaus

Mikä on munankeltuainen jauhe?

Munankeltuainen jauheon valmistettu tuoreista munista ja se on ihanteellisin korvike tuoreille munille. Munankeltuaisjauheella on hyvä emulgointikyky, se on ihanteellinen raaka-aine kekseille, kanaesanssille, munankeltuaispiirakkaalle, pikanuudeleille, jäätelölle, paisuneille välipaloille ja korkealaatuisille rehutuotteille jne., joiden laatuominaisuudet ovat parempia kuin munien.

Viime vuosina kuivattu munateollisuus on kehittynyt voimakkaasti, monien kuivattujen munien joukossa keltuaisjauhe on tärkeä osa. Keltuaisjauhe sisältää pääasiassa noin 30 prosenttia proteiinia, 38 prosenttia triglyseridiä ja 19 prosenttia fosfolipidiä sekä pienen määrän sokereita, kivennäisaineita, vitamiineja, pigmenttejä, entsyymejä ja niin edelleen.

Keltuainen jauhe on valmistettu tuoreista munista raaka-aineina, näytteenottotarkastuksen, munien pesun, desinfioinnin, ruiskutuksen, kuivauksen, munien vatkamisen, erottelun, suodatuksen, homogenoinnin, pastöroinnin, ruiskutuksen, kuivauksen ja muiden yli 10 prosessin kautta, on ihanteellinen korvike. tuoreille munille, sillä on hyvä emulgointi, Se on ihanteellinen raaka-aine kekseille, kana-esanssille, munankeltuaispiirakkaalle, pikanuudeleille, jäätelölle, turvotuille välipaloille ja korkealaatuisille rehutuotteille, ja sillä on enemmän etuja kuin munilla.

Synonyymi

Munankeltuainen jauhe, koko munajauhe, munajauhe, kuivattu munajauhe,

Tuotteen tiedot

Meillä on puhdasta 100 prosenttia koko munajauhetta, 30 prosenttia munajauhetta.

Toiminto

Munankeltuainen jauhe on eräänlainen ruoka, jolla on korkea ravintoarvo. Luonnollisena elintarvikeemulgaattorina sitä käytetään laajalti elintarvikkeiden jalostuksessa. Munankeltuaista jauhetta käytetään pääasiassa lesitiinin uuttamiseen elintarviketeollisuuden raaka-aineista ja lääketeollisuudesta, leipomoelintarvikkeista, kylmistä juomista (jäätelö, jäätelö) ja elintarviketeollisuudessa täysihintaisista ravintovalmisteista. Munankeltuaisen jauheen emulgoituminen johtuu pääasiassa lipoproteiinista (erityisesti matalatiheyksisestä lipoproteiinista, jonka osuus on 65 prosenttia kokonaisproteiinista) ja sen komponentista lesitiinistä (noin 75 prosenttia fosfolipidistä). Proteiini edistää emulgoitumista enemmän kuin fosfolipidi. Pastörointi on välttämätön askel munatuotteiden mikrobiologisen indeksin parantamiseksi. Munankeltuainen alkaa kuitenkin jähmettyä noin 65 asteessa ja sen emulgointikyky heikkenee huomattavasti, erityisesti korkean öljypitoisuuden omaavilla tuotteilla, kuten majoneesilla (öljypitoisuus saavuttaa 70 % ~ 80 % O/W-järjestelmä), jolla on korkeat vaatimukset kananmunalle. keltuaisen emulgointi ja pastörointi voivat helposti vaikuttaa tuotteen suorituskykyyn. Koska steriloinnin intensiteetti on liian alhainen, se ei pidennä tuotteen säilyvyyttä; Liian korkea steriloinnin intensiteetti johtaa tuotteen kerrostumiseen, mikä vaikuttaa vakavasti aistinvaraiseen laatuun.

Sovellus

Koko munajauhe on laajalti elintarviketeollisuudessa ja rehun lisäaineina.

Pakkaus & Toimitus

Normaalisti pakkaus on 25 kg / rumpu; yli 50 kg voimme lähettää lentoteitse; yli 100kg voimme lähettää meritse.

FAQ

1. Voinko saada ilmaisen näytteen?

Kyllä, tarjoamme ilmaisen näytteenMuna YorkJauhe asiakkaalle, mutta toimituskulut maksaa asiakas.

2. Kuinka maksu suoritetaan ja mikä on maksuehto?

Maksu voidaan suorittaa T/T:llä, luottokortilla, Western Unionilla, PayPalilla ja muilla.

3. Kuinka tehdas varmistaa tuotteen laadun?

Ensinnäkin meillä on noin 10 vuoden kokemus tällä alalla, meillä on jo kypsä laadunvalvontamenettely. Tarkistamme myös lopullisen tarkastuksen ennen lähettämistä ongelmien välttämiseksi.

4. Voitko tehdä OEM:n puolestani?

Hyväksymme OEM-tilaukset, ota meihin yhteyttä ja lähetä meille pyyntösi. Tarjoamme sinulle kohtuullisen hinnan ja teemme näytteitä ASAP.

5. Kuinka ottaa meihin yhteyttä?

Voit keskustella kanssamme sähköpostitse, Skypen ja Whats-App:n kautta tai yksinkertaisesti pudota meille sähköpostia tai puhelua. Kaikki yhteystietomme näkyvät verkkosivuilla.

Voimme toimittaaMuna York -jauhe, Koko munajauhe asiakkaalle, Jos sinulla on kysyttävää tai haluat lisätietoja, ota meihin yhteyttä sähköpostitse:info@haozbio.com

Suositut Tagit: munankeltuainen jauhe, toimittajat, valmistajat, räätälöity, tukkumyynti, osta, irtotavarana, korkea laatu, alhainen hinta, OEM-palvelu